Здравата и сияйна кожа е мечта на всички. Нейното поддържане обаче става все по-трудно, предвид замърсения въздух навън и лошата храна, която приемаме. Мислим, че отивайки в аптеката или специализирания козметичен магазин ще открием идеалния лосион или крем, който ще хидратира кожата ни, ще я почисти и премахне бръчките. Козметичната индустрия обещава чудесни резултати чрез своите продукти – но колко от тях са просто „въздух под налягане“ и какво всъщност помага? Всъщност, не е достатъчно само да нанасяме скъпи мазила върху лицето и тялото си, защото истинската помощ идва отвътре.
Бавно и с течение на времето осъзнахме, че това, което ядем и как се отнасяме към тялото си, оказва огромно влияние върху кожата ни. Повечето дерматолози отхвърлят идеята, че това, с което се храним, има видим ефект върху това как изглеждаме, тъй като трябва да се прилагат лечения и да се продават кремове. Но изследванията постепенно започнаха да свързват определени храни с появата на акне например или други възпалителни кожни заболявания. Виновници се оказа някои млечни продукти и храни с по-висок гликемичен индекс.
Изведнъж започна огромен бум на здравословните рецепти с цел постоянна грижа за организма и външния ни вид. Кулинарните книги и рецептите обещаваха здрава, красива и сияйна кожа, както никога до сега. Очевидно е, че това е първата стъпка в правилната посока. Или както се казва с един куршум – два заека, защото с правилната храна поддържаме правилното функциониране на организма си, а това съдейства за добре изглеждаща кожа и привлекателен външен вид.
В тази връзка постепенно нарасна и търсенето на хранителните добавки. Интересът към тях се увеличи драстично и диапазонът е по-голям от всякога. Има различни добавки, за които е научно доказано, че имат мощни ефекти върху начина, по който изглеждаме.
В обобщение мога да кажа, че грижата за кожата и добрия външен вид е комплексна. Тя започва отвътре и се проявява навън. А вие как се грижите за вашата?
Етикет: здравословен живот
Колко тъмен е здравословният шоколад?
Шоколадът е онова сладко изкушение, на което малцина могат да устоят. И всъщност защо ни е да го правим, след като има един определен вид шоколад, който, без да преувеличавам, се оказва дори здравословен. Предполагам, досещате се, че става дума за тъмния, наричан още натурален или черен шоколад.
Приемът му в разумни количества, което означава до 30 гр. на ден, може да донесе редица ползи за здравето и тялото ви, сред които са:
- мозъка – черният шоколад е богат на антиоксиданти, които подобряват кръвообращението и оттам притока на кръв до мозъка;
- сърцето – доказано е, че натуралният шоколад намалява кръвното налягане, в следствие на което дори понижава риска от инсулт; освен това антиоксидантите прочистват артериите ни;
- здравето ни – в състава си тъмният шоколад е богат на магнезий, от чиято липсва повече хора страдат; какаото в състава му пък е богато на кофеин и други съставки, които ни дават пълноценна енергия през деня;
- колкото и странно да е, черният шоколад дори ни предпазва от кариеси, защото хапвайки го, убиваме основната бактерия в устната ни кухина, която ги причиня;
- мазнините в натуралния шоколад са здравословни и дори подобряват метаболизма на глюкозата.
Бих могла да изредя още ползи за черния шоколад, но по мое мнение тези са най-важните. Това, на което искам да наблегна, е, че истински полезният тъмен шоколад трябва да е с какаово съдържание от 70% до 90%. Има шоколади, които се водят с екстра какао, но дори при тях неговото съдържание е около 40-50%, което е недостатъчно. Затова винаги гледайте опаковките и четете внимателно. А когато откриете, че цената на качествените шоколади е малко по-висока отколкото на другите, спомнете си полезните качества, които ви изброих по-горе. Добър апетит 😉
Направи си сам, нахрани се сам
В тази статия ще се върнем за малко към основите на човечеството – към времето, когато само си е отглеждало храна, която е била екологично чиста и без всякакви Е-та или съставки, които водят до пристрастяване. След това идва модерният начин на живот, хората масово се преселват в градовете, преследвайки успеха, и това да си земеделец се превръща в нещо от миналото. И все пак има някои смели хора, които искат да се върнат към тези основи в името на по-здравословния начин на живот. Те заслужават възхищение.
Истинско вълшебство е как от едно малко семенце се ражда растение, което може да ти дава свежа храна в продължение на месеци. Така „работи“ природата. Не е срамно да си посадиш градинка и да си отглеждаш плодове, зеленчуци и подправки без пестициди. По този начин може да си сигурен какво ядеш, защото си го отгледал сам. Нищо не може да замени витамините в един свеж морков, които току-що е бил откъснат от собствената ти градина – натурален и без изкуствени торове.
Ерата на консервирането на храна също е отминала, но пък търсенето на такава не. Обичаме я, но не я консервираме сами, а я купуваме, защото работим много и нямаме време да се занимаваме и с това. Но все още има хора, които го правят. С отгледаните домати, краставички, зелен фасул, моркови, зеле или грах те подготвят така наречената „зимнина“ – без консерванти. Сушат си и натурални подправки, за да овкусяват гозбите, които приготвят. Във всичко това има някакъв чар на едно отминало време.
Ако искате да се храните наистина здравословно, единственият начин е сами да отглеждате храната си, защото така ще сте сигурни в това, което ядете.